Excellente idée de Mamzelle Gwen, faire le tour du monde en recettes! Et pour moi ce sera............. les Comores! Quelques recherches sur cet archipel de l'océan indien, la cuisine comorienne est influencée par les cuisines indienne, arabe, malgache...

Le lait de coco je suis fan, comme Annellenor mais je l'utilise plus en salé qu'en sucré. Donc voici une petite recette sans prétention pour un déjeuner rapide. Encore une recette pour son index cocolacté comme elle nous le demande! ( ici ). Promis j'essaye...

Encore une petite recette facile, inspirée par Vincent qui nous avait régalé la dernière fois... J'ai essayé de reproduire la recette, avec mes quantités: - 300 g d'échine de porc - 1 boite de lait de coco (40 cL) - 2 tomates - 2 carottes - 1 oignon -...

Je ne sais pas comment cette idée m'est venue mais j'avais dans la tête un mélange de légumes avec une sauce au curry rouge et impossible de m'en défaire, il fallait que j'assouvisse cette envie! :) Et ça me permettait de mettre plus à mon goût un rôti...